歴史・会社概要

✓ 宝暦三年（1753年）創業

秩父谷に残る、最も古い店構え

秩父の名峰・武甲山を酒銘とした武甲正宗の醸造元・柳田総本店は、江戸中期・宝暦三年創業以来、秩父の歴史と共に勤しんで参りました。

現在の建物は八代目 亀吉翁が酒造蔵・穀蔵・枯らし蔵と数年にわたって築かれ、また店舗はさらにその先代の遺構といわれ、今日の秩父谷に残る最も古い店構えの面影を残しております。

酒造りは常に良質の水が要求され、より良い醸造水を求め、数度の移転を経てここに店を構えました。秩父民話の「七ッ井戸」に知られるように、どんな日照りにも涸れることのない、質・量ともに素晴らしい名井戸の水系にあります。

酒一筋、伝統と名杜氏の秘技に育まれた武甲正宗は永年にわたり、数多くの品評会・鑑評会において幾多の受賞の栄に輝き、その品質は武州秩父に銘酒ありと知られております。今後とも『武甲正宗』は小蔵の手造り酒として励んで参ります。

※ 現在のサイトの「武甲酒造の歴史」の文章をそのまま使用しています。

武甲山伏流水は、一般家庭の生活用水、神社の池、清酒製造など、地域の伝統や文化に重要な役割を果たしています。

また、「彩の国クールスポット100選」にも選定されました（2011年7月）。

弊社営業時間内は内井戸を開放しており、容器持参で水を持ち帰ることができます。敷地内にある井戸水は中庭の水場にて自由にご利用いただけます。水質は日本では珍しい中硬水で、夏バテ気味の体にミネラルも補給できます。

サイクリング・ハイキングなどの合間に気軽にお立ち寄りください。お店の人に声をかければ、井戸をのぞくこともできます。

※ 現在のサイトの記述をそのまま使用しています。

✓ 災害対応型ＬＰガスバルク供給システム

災害のときに、地域のために

平成27年に酒造用ボイラーの燃料を重油からLPガスに切り替えたタイミングで、災害対応可能なバルク供給システムを導入しました。

災害時には、地域住民に向けて、酒造用の仕込み水として利用している井戸水、酒造用の米、LPガスを利用した炊き出しを想定しています。

この取り組みは、日本LPガス協会の燃料転換導入事例、日刊工業新聞社「ニュースイッチ」、埼玉県庁 危機管理防災部化学保安課の「災害用バルク供給システム」導入事例（導入事例3）で紹介されています。